สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2531 | ผงถั่วแดง | RED BEAN POWDER | Vigna Umbellata (Thunb.) Ohwi & Ohashi | เมล็ด | SEED |
| 2532 | น้ำแตงโมเข้มข้น | WATER MELON JUICE CONCENTRATE | Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai Var.Lanatus | ผล | FRUIT |
| 2533 | ผงข้าวเจ้าพันธุ์สินเหล็กสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2534 | สาคู | ARROWROOT | Maranta Arundinacea L. | ลำต้น | |
| 2535 | ผงถั่วแดงหลวง/ผงถั่วแขก/ผงถั่วขาว | BEAN POWDER | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |
| 2536 | น้ำแตงโมจากน้ำแตงโมเข้มข้น | WATER MELON JUICE FROM WATER MELON JUICE CONCENTRATE | Citrullus Lanatus | ผล | FRUIT |
| 2537 | ผงข้าวเจ้าพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2538 | สายน้ำผึ้ง | JAPANESE HONEYSUCKLE | Lonicera Japonica Thunb. | ดอก | FLOWER |
| 2539 | ผงถั่วบราซิล | BRAZIL NUT POWDER | Bertholletia Excelsa | เมล็ด | SEED |
| 2540 | น้ำแตงโมจากน้ำแตงโมเข้มข้น | WATER MELON JUICE FROM WATER MELON JUICE CONCENTRATE | Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai Var.Lanatus | ผล | FRUIT |