สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2561 | สาหร่ายพวงองุ่น | SEA GRAPE / GREEN CAVIAR / UMI BUDO | Caulerpa Lentillifera J.Agardh | ทุกส่วน | WHOLE PART |
| 2562 | ผงถั่วลูกไก่ / ผงถั่วหัวช้าง | CHICKPEA POWDER | Cicer Arietinum L. | เมล็ด | SEED |
| 2563 | น้ำทุเรียน | DURIAN JUICE | Durio Zibethinus L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2564 | ผงข้าวเจ้าหอม | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2565 | สำรอง / พุงทะลาย | MALVA NUT | Scaphium Scaphigerum (G.Don) Guib. & Planch. | เนื้อผล / เปลือกหุ้มเมล็ด | . |
| 2566 | ผงถั่วลูพิน | LUPIN POWDER | Lupinus Angustifolius L. | เมล็ด | SEED |
| 2567 | น้ำทุเรียนเข้มข้น | DURIAN JUICE CONCENTRATE | Durio Zibethinus L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2568 | ผงข้าวเจ้าหอมกล้อง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2569 | สำรองแห้ง/พุงทะลายแห้ง | DRIED MALVA NUT | Scaphium Scaphigerum (G.Don) Guib. & Planch. | เนื้อผล / เปลือกหุ้มเมล็ด | |
| 2570 | ผงถั่วเลนทิล | LENTIL POWDER | Lens Culinaris Medik. | เมล็ด | SEED |