ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
2571 | ผงถั่วเลนทิล | LENTIL POWDER | Lens Culinaris Medik. | เมล็ด | SEED |
2572 | น้ำทุเรียนเทศ | SOURSOP JUICE | Annona Muricata L. | เนื้อผล | FRUIT |
2573 | ผงข้าวเจ้าหอมกล้องงอก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
2574 | สุคนธรส | GRANADILLA | Passiflora Quadrangularis L. | เนื้อผล | FRUIT |
2575 | ผงถั่วเหลือง | SOYBEAN POWDER | Glycine Max (L.) Merr. | เมล็ด | SEED |
2576 | น้ำทุเรียนเทศเข้มข้น | SOURSOP JUICE CONCENTRATE | Annona Muricata L. | เนื้อผล | FRUIT |
2577 | ผงข้าวเจ้าหอมกล้องงอกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
2578 | สุคนธรสบด | GRANADILLA PUREE | Passiflora Quadrangularis L. | เนื้อผล | FRUIT |
2579 | ผงถั่วเหลือง | SOY BEAN/SOYA BEAN POWDER | Glycine Max (L.) Merr. | จมูก | GERM |
2580 | น้ำทุเรียนเทศจากน้ำทุเรียนเทศเข้มข้น | SOURSOP JUICE FROM SOURSOP JUICE CONCENTRATE | Annona Muricata L. | เนื้อผล | FRUIT |