สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2661 | หยีแห้ง/ เขลงแห้ง | DRIED VELVET TAMARIND | Dialium Cochinchinense Pierre | เนื้อผล | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2662 | ผงน้ำกะหล่ำดอก | CAULIFLOWER JUICE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | |
| 2663 | น้ำบร็อคโคลี่ | BROCCOLI JUICE | Brassica Oleracea L. Var. Italica Plenck. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND STEM |
| 2664 | ผงข้าวเจ้าหอมมะลิกล้องงอก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2665 | หว้า | BLACK PLUM / JAMBOLAN | Syzygium Cumini (L.) Skeels | ผล | FRUIT |
| 2666 | ผงน้ำกะหล่ำปลี | CABBAGE JUICE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | |
| 2667 | น้ำบร็อคโคลี่เข้มข้น | BROCCOLI JUICE CONCENTRATE | Brassica Oleracea L. Var. Italica Plenck. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND STEM |
| 2668 | ผงข้าวเจ้าหอมมะลิกล้องงอกสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2669 | หอม/หอมแดง | SHALLOT | Allium Ascalonicum L. | หัว | BULB |
| 2670 | ผงน้ำกีวี | KIWI JUICE POWDER | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |