สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2691 | ผงน้ำขมิ้นขาว | WHITE TURMERIC JUICE POWDER | Curcuma Mangga Valeton & Zijp | เหง้า | RHIZOME |
| 2692 | น้ำบลูเบอร์รี่จากน้ำบลูเบอร์รี่เข้มข้น | BLUEBERRY JUICE FROM BLUEBERRY JUICE CONCENTRATE | Vaccinium Angustifolium | ผล | FRUIT |
| 2693 | ผงข้าวเจ้าหอมสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2694 | หอมป้อม / เทียนตากบ / คาราเวย์ | CARAWAY | Carum Carvi L. | ใบ | LEAVES |
| 2695 | ผงน้ำข้าวบาร์เลย์ | BARLEY JUICE POWDER | Hordeum Vulgare L. | ใบอ่อน | YOUNG LEAF |
| 2696 | น้ำบ๊วย | JAPANESE APRICOT JUICE | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2697 | ผงข้าวญี่ปุ่น | - | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |
| 2698 | หอมป้อมแห้ง / เทียนตากบแห้ง / คาราเวย์แห้ง | DRIED CARAWAY | Carum Carvi L. | เมล็ด | SEED |
| 2699 | ผงน้ำข้าวสาลี | WHEAT JUICE POWDER | Triticum Vulgare Vill. | ใบอ่อน | YOUNG WHEAT GRASS |
| 2700 | น้ำบ๊วยเข้มข้น | JAPANESE APRICOT/JAPANESE PLUM JUICE CONCENTRATE | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผล | FRUIT |