สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2741 | เห็ดเข็มเงิน | SILVER NEEDLE MUSHROOM /SILVER ENOKI MUSHROOM | Flammulina Velutipes (Curtis Ex Fries) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2742 | ผงน้ำแครอท | CARROT JUICE POWDER | Daucus Carota Var. Sativa L | ราก | ROOT |
| 2743 | น้ำบิลเบอร์รี่ | BILBERRY JUICE | Vaccinium Myrtillus L. | ผล | FRUIT |
| 2744 | ผงข้าวสังข์หยด | Oryza Sativa L. | เมล็ด (ไม่รวมเปลือก) | SEED (WITHOUT HULL) | |
| 2745 | เห็ดเข็มทอง | GOLDEN NEEDLE MUSHROOM /GOLDEN ENOKI MUSHROOM | Flammulina Velutipes (Curtis Ex Fries) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2746 | ผงน้ำโคมัตสึนะ | KOMATSUNA JUICE POWDER | Brassica Rapa Var. Perviridis L.H. Bailey | ใบ | LEAF |
| 2747 | น้ำบิลเบอร์รี่เข้มข้น | BILBERRY JUICE CONCENTRATE | Vaccinium Myrtillus L. | ผล | FRUIT |
| 2748 | ผงข้าวสาลี | WHEAT POWDER | Triticum Aestivum L. | รำ | BRAN |
| 2749 | เห็ดแครง | Schizophyllum Commune Fr. | ดอกเห็ด | MUSHROOM | |
| 2750 | ผงน้ำเงาะ | RAMBUTAN JUICE POWDER | Nephelium Lappaceum L. | เนื้อหุ้มเมล็ด | ARIL |