สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2781 | เห็ดตับเต่า | CEP MUSHROOM | Boletus Edulis Bull. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2782 | ผงน้ำเชอร์รี่ดำ | BLACK CHERRY JUICE POWDER | Prunus Serotina | ผล | FRUIT |
| 2783 | น้ำแบล็คเบอร์รีเข้มข้น | BLACKBERRY JUICE CONCENTRATE | Rubus Fruticosus L. | ผล | FRUIT |
| 2784 | ผงข้าวหอมนิล | Oryza Sativa L. | จมูกข้าว | GERM | |
| 2785 | เห็ดทรัฟเฟิล | TRUFFLE | สกุล Tuber | ดอกเห็ด | FRUITING BODIES |
| 2786 | ผงน้ำไชเท้า | CHINESE RADISH JUICE POWDER | Raphanus Sativus L. Var. Longipinnatus | หัว | ROOT |
| 2787 | น้ำแบล็คเบอร์รีจากน้ำแบล็คเบอร์รีเข้มข้น | BLACKBERRY JUICE FROM BLACKBERRY JUICE CONCENTRATE | Rubus Fruticosus L. | ผล | FRUIT |
| 2788 | ผงข้าวหอมนิล | Oryza Sativa L. | เมล็ด | SEED | |
| 2789 | เห็ดทรัฟเฟิลขาว | WHITE TRUFFLE | Tuber Magnatum Pico | ดอกเห็ด | FRUITING BODIES |
| 2790 | น้ำแบล็คราสพ์เบอร์รี | BLACK RASPBERRY JUICE | Rubus Occidentalis | ผล | FRUIT |