สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2801 | ผงข้าวเหนียวกล้อง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2802 | เห็ดทรัฟเฟิลดำ | BLACK SUMMER TRUFFLE | Tuber Aestivum Vittad | ดอกเห็ด | FRUITING BODIES |
| 2803 | ผงน้ำต้มกุหลาบ | ROSE DRINK POWDER | Rosa Centifolia L. | กลีบดอก | PETAL |
| 2804 | น้ำปวยเล้ง | SPINACH JUICE | Spinacia Oleracea L. | ใบ | LEAF |
| 2805 | ผงข้าวเหนียวกล้องงอก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2806 | เห็ดนางฟ้า | SAJOR-CAJU MUSHROOM | Pleurotus Sajor-Caju ( Fr. ) Sing. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2807 | ผงน้ำต้มข้าวสาลี | WHEAT DRINK POWDER | Triticum Aestivum L. | จมูก | GERM |
| 2808 | น้ำปวยเล้งจากน้ำปวยเล้งเข้มข้น | SPINACH JUICE FROM SPINACH JUICE CONCENTRATE | Spinacia Oleracea L. | ใบ | LEAF |
| 2809 | ผงข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ก่ำดอยสะเก็ด | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2810 | เห็ดนางรม | OYSTER MUSHROOM | Pleurotus Ostreatus (Jacq.) P. Kumm | ดอกเห็ด | MUSHROOM |