ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
271 | กาแฟอะราบิกาคั่วที่สกัดกาเฟอีนออก | DECAFFEINATED ROASTED ARABICA COFFEE | Coffea Arabica L. | เมล็ด | BEAN |
272 | น้ำพาร์สลีย์เข้มข้น | PARSLEY JUICE CONCENTRATE | Petroselinum Crispum (Mill.) Fuss | ใบและลำต้น | LEAF AND STEM |
273 | ผงผักชีฝรั่ง / ผงพาร์สเลย์ | PARSLEY POWDER | Petroselinum Crispum | ใบ | LEAF |
274 | กาแฟอะราบิกาที่ยังไม่ผ่านการคั่ว | GREEN ARABICA COFFEE | Coffea Arabica L. | เมล็ด | BEAN |
275 | น้ำพาร์สลีย์จากน้ำพาร์สลีย์เข้มข้น | PARSLEY JUICE FROM PARSLEY JUICE CONCENTRATE | Petroselinum Crispum | ใบ | LEAF |
276 | ผงผักชีฝรั่ง / ผงพาร์สเลย์ | PARSLEY POWDER | Petroselinum Crispum | เมล็ด | SEED |
277 | กีวี | KIWI/CHINESE GOOSEBERRY | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |
278 | น้ำพาร์สลีย์จากน้ำพาร์สลีย์เข้มข้น | PARSLEY JUICE FROM PARSLEY JUICE CONCENTRATE | Petroselinum Crispum | ลำต้น | STEM |
279 | ผงผักชีล้อม | FENNEL POWDER | Foeniculum Vulgare | เมล็ด | SEED |
280 | กีวีบด | KIWI PUREE | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |