สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2841 | ผงข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์พญาลืมแกง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2842 | เห็ดฟาง | STRAW MUSHROOM | Volvariella Volvacea (Bull.) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2843 | ผงน้ำต้มเห็ดหอม / ผงน้ำต้มเห็ดชิตาเกะ | Lentinula Edodes | ดอกเห็ด | ||
| 2844 | น้ำผักกาดขาวจากน้ำผักกาดขาวเข้มข้น | CELERY CABBAGE JUICE FROM CELERY CABBAGE JUICE CONCENTRATE | Brassica Pekinensis Rupr. Var. Laxa Tsen & Lee | ใบ | LEAF |
| 2845 | ผงข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์พญาลืมแกงสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2846 | เห็ดฟาง | STRAW MUSHROOM | Volvariella Volvacea (Bull.) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2847 | ผงน้ำเต้า | BOTTLE GOURD POWDER | Lagenaria Siceraria (Molina) Standl. | ผล | FRUIT |
| 2848 | น้ำผักกาดเขียว | MUSTARD GREEN JUICE | Brassica Juncea (L.) Czern. | ใบ | LEAF |
| 2849 | ผงข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ลืมผัว | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2850 | เห็ดมัตสึทาเกะ | PINE MUSHROOM/MATSUTAKE | Tricholoma Matsutake (S. Ito & Imai) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |