สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2861 | น้ำผักกาดหอม | LETTUCE JUICE | Lactuca Sativa L. | ใบ | LEAF |
| 2862 | เห็ดร่างแหแห้ง/เห็ดเยื่อไผ่แห้ง | DRIED BAMBOO MUSHROOM | Dictyophora Indusiata (Vent.) Desv. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2863 | ผงน้ำทับทิม | POMEGRANATE JUICE POWDER | Punica Granatum L. | ผล | FRUIT |
| 2864 | ผงข้าวเหนียวกล้องพันธุ์ก่ำดอยสะเก็ดสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2865 | น้ำผักกาดหอมเข้มข้น | LETTUCE JUICE CONCENTRATE | Lactuca Sativa L. | ใบ | LEAF |
| 2866 | เห็ดลม/เห็ดกระด้าง/เห็ดบด | Lentinus Polychrous Lev. | ดอกเห็ด | MUSHROOM | |
| 2867 | ผงน้ำทุเรียน | DURIAN JUICE POWDER | Durio Zibethinus L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2868 | น้ำผักกาดหอมจากน้ำผักกาดหอมเข้มข้น | LETTUCE JUICE FROM LETTUCE JUICE CONCENTRATE | Lactuca Sativa L. | ใบ | LEAF |
| 2869 | ผงข้าวเหนียวกล้องพันธุ์ก่ำพะเยา | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2870 | เห็ดหมึก | INK MUSHROOM | Coprinus Comatus (O.F. Müll.) Pers. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |