สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2881 | เห็ดหอมแห้ง | DRIED SHIITAKE | Lentinula Edodes (Berk.) Pegler | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 2882 | ผงน้ำน้ำเต้า | BOTTLE GOURD JUICE POWDER | Lagenaria Siceraria (Molina) Standl. | ผล | FRUIT |
| 2883 | น้ำผักโขมเข้มข้น / น้ำปวยเล้งเข้มข้น | SPINACH JUICE CONCENTRATE | Spinacia Oleracea L. | ใบ | LEAF |
| 2884 | ผงข้าวเหนียวกล้องพันธุ์ก่ำอมก๋อย | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2885 | เห็ดหัวลิง | ||||
| 2886 | ผงน้ำเนคทารีน | NECTARINE JUICE POWDER | Prunus Persica (L.) Batsch Var. Nucipersica (Suckow) C. K. Schneid. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2887 | น้ำผักโขมจากน้ำผักโขมเข้มข้น | SLENDER AMARANTH JUICE FROM SLENDER AMARANTH JUICE CONCENTRATE | Amaranthus Viridis L. | ใบ | LEAF |
| 2888 | ผงข้าวเหนียวกล้องพันธุ์ก่ำอมก๋อยสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2889 | เห็ดหัวลิงแห้ง | ||||
| 2890 | ผงน้ำบร็อคโคลี | BROCCOLI JUICE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Italica Plenck. | ดอก | FLOWER |