สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 301 | กุยช่ายฝรั่งแห้ง | DRIED CHIVES | Allium Schoenoprasum L. | ลำต้นและใบ | STEM AND LEAF |
| 302 | น้ำพุทราจีนเข้มข้น | JUJUBE JUICE CONCENTRATE | Ziziphus Jujuba Mill. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 303 | ผงเผือก | TARO POWDER | Colocasia Esculenta (L.) Schott | ลำต้นใต้ดิน | CORM |
| 304 | กุยช่ายแห้ง | DRIED CHINESE CHIVE | Allium Tuberosum Roxb. | ลำต้นและใบ | STEM AND LEAF |
| 305 | น้ำพุทราจีนจากน้ำพุทราจีนเข้มข้น | JUJUBE JUICE FROM JUJUBE JUICE CONCENTRATE | Ziziphus Jujuba Mill. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 306 | ผงฝรั่ง | GUAVA POWDER | Psidium Guajava L. | ผล | FRUIT |
| 307 | กุหลาบ | ROSE | Rosa Spp. And Hybrid | กลีบดอก | PETAL |
| 308 | น้ำแพร์ | PEAR JUICE | Pyrus Communis L. | ผลไม่รวมเมล็ด | |
| 309 | ผงฝรั่ง | GUAVA POWDER | Psidium Guajava L. | ผล | FRUIT |
| 310 | กุหลาบมอญ | DAMASK ROSE | Rosa Damascena Mill. | กลีบดอก | PETAL |