สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 311 | ผงพรมมิ | BRAHMI POWDER | Bacopa Monnieri (L.) Wettst. | ทุกส่วนของต้น | WHOLE PLANT |
| 312 | กุหลาบมอญ | DAMASK ROSE | Rosa Damascena Mill. | กลีบดอก | PETAL |
| 313 | น้ำแพร์จากน้ำแพร์เข้มข้น | PEAR JUICE FROM PEAR JUICE CONCENTRATE | Pyrus Communis L. | ผลไม่รวมเมล็ด | |
| 314 | ผงพริกขี้หนูสวน | BIRD CHILI PEPPER POWDER | Capsicum Frutescens L. | ผล | FRUIT |
| 315 | กุหลาบมอญแห้ง | DRIED DAMASK ROSE | Rosa Damascena Mill. | กลีบดอก | PETAL |
| 316 | น้ำฟัก / น้ำแฟง | WAX GROUND JUICE / WINTER MELON JUICE | Benincasa Hispida (Thunb.) Cogn. | เนื้อผล (ไม่รวมเปลือกและเมล็ด) | |
| 317 | ผงพริกเคยีน | CAYENNE CHILI PEPPER POWDER | Capsicum Annuum L. | ผล | FRUIT |
| 318 | กุหลาบแห้ง | DRIED ROSE | Rosa Spp. And Hybrid | กลีบดอก | FLOWER PETAL |
| 319 | น้ำฟักข้าวเข้มข้น | GAC JUICE CONCENTRATE | Momordica Cochinchinensis (Lour.) Spreng. | ผล | FRUIT |
| 320 | ผงพริกไทย | PEPPER POWDER | Piper Nigrum Linn. | ผล | FRUIT |