สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 321 | ผงพริกไทย | PEPPER POWDER | Piper Nigrum Linn. | ผล | FRUIT |
| 322 | เก๊กฮวยแห้ง | DRIED CHRYSANTHEMUM | Chrysanthemum Indicum | ดอก | FLOWER |
| 323 | น้ำฟักข้าวจากน้ำฟักข้าวเข้มข้น | GAC JUICE FROM GAC JUICE CONCENTRATE | Momordica Cochinchinensis (Lour.) Spreng. | ผล | FRUIT |
| 324 | ผงพริกไทย | PEPPER POWDER / BLACK PEPPER POWDER | Piper Nigrum L. | ผล | FRUIT |
| 325 | เกรฟฟรุต | GRAPEFRUIT | Citrus Paradisi Macfad | เนื้อในผล | PULP |
| 326 | น้ำฟักเข้มข้น | WAX GROUND JUICE CONCENTRATE | Benincasa Hispida (Thunb.) Cogn. | ผล | FRUIT |
| 327 | ผงพริกไทยขาว | WHITE PEPPER POWDER | Piper Nigrum | ผล | FRUIT |
| 328 | เกรฟฟรุตบด | GRAPEFRUIT PUREE | Citrus Paradisi Macfad | เนื้อในผล | PULP |
| 329 | น้ำฟักจากน้ำฟักเข้มข้น | WAX GROUND JUICE FROM WAX GROUND JUICE CONCENTRATE | Benincasa Hispida (Thunb.) Cogn. | ผล | FRUIT |
| 330 | ผงพริกไทยดำ | BLACK PEPPER POWDER | Piper Nigrum | ผล | FRUIT |