สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 401 | ผงฟักทอง | PUMPKIN POWDER | Cucurbita Moschata Duchesne | เมล็ด | SEED |
| 402 | แก้วมังกรเนื้อสีแดง | RED PITAYA | Selenicereus Monacanthus (Lem.) D.R.Hunt | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 403 | น้ำมะเขือเทศจากน้ำมะเขือเทศเข้มข้น | TOMATO JUICE FROM TOMATO JUICE CONCENTRATE | Lycopersicon Esculentum Mill. | ผล | FRUIT |
| 404 | ผงฟักทอง | PUMPKIN POWDER | Cucurbita Moschata Duchesne | เนื้อผล | FRUIT |
| 405 | แก้วมังกรบด | DRAGON FRUIT PUREE/PITAYA PUREE | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 406 | น้ำมะเขือเทศจากน้ำมะเขือเทศเข้มข้น | TOMATO JUICE FROM TOMATO JUICE CONCENTRATE | Lycopersicum Esculentum L. | ผล | FRUIT |
| 407 | ผงฟักทองสกัดน้ำมัน | DEFATTED PUMPKIN POWDER | Cucurbita Pepo L. | เมล็ด | SEED |
| 408 | แก้วมังกรแห้ง | DRIED DRAGON FRUIT/DRIED PITAYA | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 409 | น้ำมะดัน | MADAN JUICE | Garcinia Schomburgkiana Pierre | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
| 410 | ผงฟักทองสกัดน้ำมัน | DEFATTED PUMPKIN POWDER | Cucurbita Moschata Duchesne | เมล็ด | SEED |