ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
451 | ข้าวเจ้ากล้อง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
452 | น้ำมะปรางเข้มข้น | MARIAN PLUM JUICE CONCENTRATE | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
453 | ผงมะเขือเทศ | TOMATO POWDER | Lycopersicon Esculentum L. | ผล | FRUIT |
454 | ข้าวเจ้ากล้องงอก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
455 | น้ำมะปรางจากน้ำมะปรางเข้มข้น | MARIAN PLUM JUICE FROM MARIAN PLUM JUICE CONCENTRATE | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
456 | ผงมะเขือเทศ | TOMATO POWDER | Lycopersicon Esculentum Mill. | ผล | FRUIT |
457 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์ กข 43 | - | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |
458 | น้ำมะพร้าว | COCONUT JUICE / COCONUT WATER | Cocos Nucifera L. | น้ำในผล | |
459 | ผงมะเขือพวง | PEA EGGPLANT POWDER/PLATE BRUSH POWDER | Solanum Torvum Sw. | ผล | FRUIT |
460 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์ กข 43 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |