สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 471 | ผงมะตูม | BAEL FRUIT POWDER | Aegle Marmelos (L.) Correa Ex Roxb. | เนื้อผล | FRUIT |
| 472 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์ทับทิมชุมแพสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 473 | น้ำมะเฟือง | STAR FRUIT JUICE | Averrhoa Carambola L. | ผล | FRUIT |
| 474 | ผงมะตูม | BAEL FRUIT POWDER | Aegle Marmelos (L.) Correa | เนื้อผลสุก | FRUIT |
| 475 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์ไรซ์เบอร์รี่ | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 476 | น้ำมะเฟืองเข้มข้น | STAR FRUIT JUICE CONCENTRATE | Averrhoa Carambola L. | ผล | FRUIT |
| 477 | ผงมะนาว | LIME POWDER | Citrus Aurantifolia (Christm.) Swingle | เปลือกผล | |
| 478 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์ไรซ์เบอร์รี่สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 479 | น้ำมะเฟืองจากน้ำมะเฟืองเข้มข้น | STAR FRUIT JUICE FROM STAR FRUIT JUICE CONCENTRATE | Averrhoa Carambola L. | ผล | FRUIT |
| 480 | ผงมะนาวเทศ | LEMON POWDER | Citrus Limon (L.) Burm.F. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |