สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 501 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 502 | น้ำมะเม่าเข้มข้น | MAMAO JUICE CONCENTRATE | Antidesma Ghaesembilla Gaertn. | ผล | FRUIT |
| 503 | ผงมะม่วงหิมพานต์ | CASHEWAPPLE POWDER | Anacardium Occidentale L. | ผล | FRUIT |
| 504 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 505 | น้ำมะเม่าจากน้ำมะเม่าเข้มข้น | MAMAO JUICE FROM MAMAO JUICE CONCENTRATE | Antidesma Ghaesembilla Gaertn. | ผล | FRUIT |
| 506 | ผงมะม่วงหิมพานต์ | CASHEW NUT POWDER | Anacardium Occidentale L. | ใบและยอดอ่อน | YOUNG LEAF AND SHOOT |
| 507 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์หอมดำสุโขทัย 2 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 508 | น้ำมะยม | STAR GOOSEBERRY JUICE | Phyllanthus Acidus (L.) Skeels | ผล | FRUIT |
| 509 | ผงมะเม่า | MAMAO POWDER | Antidesma Ghaesembilla | ผล | FRUIT |
| 510 | ข้าวเจ้ากล้องงอกพันธุ์หอมดำสุโขทัย 2 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |