ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
871 | ข้าวโพดหวาน | SWEET CORN | Zea Mays L.Var. Saccharata | เมล็ด | SEED |
872 | น้ำมันเมล็ดฝ้ายธรรมชาติชนิดผง | NATURAL COTTONSEED OIL POWDER | Gossypium Spp. | เมล็ด | SEED |
873 | ผงหอมป้อม / ผงเทียนตากบ / ผงคาราเวย์ | CARAWAY POWDER | Carum Carvi L. | ใบ | LEAVES |
874 | ข้าวโพดหวานแห้ง | DRIED SWEET CORN | Zea Mays L.Var. Saccharata | เมล็ด | SEED |
875 | น้ำมันเมล็ดฝ้ายผ่านกรรมวิธี | REFINED COTTONSEED OIL | Gossypium Spp. | เมล็ด | SEED |
876 | ผงหอมหัวใหญ่ | ONION POWDER | Allium Cepa L. | เนื้อส่วนหัว | BULB |
877 | ข้าวโพดแห้ง | DRIED CORN | Zea Mays L. | เมล็ด | SEED |
878 | น้ำมันเมล็ดฝ้ายผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED COTTONSEED OIL POWDER | Gossypium Spp. | เมล็ด | SEED |
879 | ผงหอยนางรม | OYSTER POWDER | Crassostrea Gigas | เนื้อ | MEAT |
880 | ข้าวโพดอ่อน | BABY CORN | Zea Mays L. | ฝักไม่รวมเปลือกและไหม | COBS WITHOUT THE SILK AND ANTHERS |