สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 891 | ผงเห็ดกระดุม(เห็ดแชมปิญอง) | - | Agaricus Bisporus | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 892 | ข้าวสาลี | WHEAT | Triticum Aestivum L. | จมูก | GERM |
| 893 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดธรรมชาติ | NATURAL MASTARDSEED OIL | Brassica Juncea (L.) Czernajew And Cossen | เมล็ดของมัสตาร์ดสีเหลืองและสีน้ำตาล | SEED |
| 894 | ผงเห็ดเข็ม | NEEDLE MUSHROOM POWDER / ENOKI MUSHROOM POWDER | Flammulina Velutipes | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 895 | ข้าวสาลี | WHEAT | Triticum Aestivum L. | รำ | BRAN |
| 896 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดธรรมชาติ | NATURAL MASTARDSEED OIL | Brassica Nigra (L.) Koch | เมล็ดของมัสตาร์ดสีดำ | SEED |
| 897 | ผงเห็ดเข็ม | NEEDLE MUSHROOM POWDER/ENOKI MUSHROOM POWDER | Flammulina Velutipes (Curtis) Singer | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 898 | ข้าวสาลี | WHEAT | Triticum Aestivum L. | เมล็ดไม่รวมเปลือก | WHOLE KERNEL |
| 899 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดธรรมชาติชนิดผง | NATURAL MASTARDSEED OIL POWDER | Sinapis Alba L. | เมล็ดของมัสตาร์ดสีขาว | SEED |
| 900 | ผงเห็ดโคนญี่ปุ่น/ผงเห็ดยานางิ | YANAGI MATSUTAKE POWDER | Agrocybe Cylindracea | ดอกเห็ด | MUSHROOM |