การใช้วัตถุเจือปนอาหารในช็อกโกแลตหรือผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
13 กันยายน 2566

ตอบ  วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตหรือผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต จะต้องมีคุณภาพหรือมาตรฐาน (Specification) และข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้ตามที่กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารโดยพิจารณาข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารภายใต้หมวด 05.1.4 ผลิตภัณฑ์โกโก้และผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต

 

 

link.png   ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

26 มิ.ย. 66

ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใด ที่มีระดับการบังคับใช้ GMP กฎหมาย ที่เปลี่ยนแปลงไป
22 พ.ย. 66

อาหารประเภทซุปกึ่งสำเร็จรูป เช่น ซุปมิโสะ ซุปมะเขือเทศ ซุปบร็อคโคลี เข้าข่ายบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่
24 ส.ค. 66

น้ำปลาร้าผสมส่วนต่างๆของพืชกัญชา กัญชงผลิตขายเป็นอาหารได้หรือไม่ ขออนุญาตอย่างไร