ตอบ การแสดงข้อมูลสารอาหารในกรอบข้อมูลโภชนาการ ต้องได้จากการวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการ
ฉลากโภชนาการ
ขอให้ระบุชื่อประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่ได้กำหนดการแสดงฉลากไว้เป็นการเฉพาะ เพื่ออำนวยความสะดวกในการปฏิบัติตาม
หากเป็นสถานที่ผลิตเก่าไม่มีเอกสารบันทึกไม่สามารถตรวจสอบได้ ต้องดำเนินการอย่างไร
อาหารที่มีวัตถุประสงค์พิเศษมีส่วนประกอบของกรดอะมิโน และเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยด้วย หากไม่มีการกำหนดมาตรฐานจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะเหมาะสมหรือไม่