การกำกับดูแล ตรวจสอบ และเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารที่อาจมีการใช้น้ำมันและไขมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนหลังจากที่ประกาศฯ ฉบับนี้มีผลใช้บังคับ

กรณีสายการบิน ผลิตอาหารพร้อมบริโภคแช่แข่งเพื่อบริการลูกค้าบนสายการบิน จะต้องจัดทำฉลากตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องฉลากหรือไม่อย่างไร

หากเป็นสถานที่ผลิตเก่าไม่มีเอกสารบันทึกไม่สามารถตรวจสอบได้ ต้องดำเนินการอย่างไร