อาหารชนิดหนึ่งมีการใช้วัตถุเจือปนอาหารชนิดหนึ่งเป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่น ผงชูรส ผสมรวมอยู่ในพรีมิกซ์ (premix) แต่อ้างว่าไม่ใช้ผงชูรสนั้นได้หรือไม่
16 สิงหาคม 2567

ตอบ  ไม่สามารถกล่าวอ้างว่าไม่ใช้ผงชูรส เนื่องจากในส่วนประกอบพรีมิกซ์ (premix) มีผงชูรสอยู่ และผงชูรสเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ดังนั้นต้องแสดงตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการแสดงส่วนประกอบที่เป็นวัตถุเจือปนอาหารในฉลากตามข้อ 5 (7)

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ