การแสดงชื่ออาหารต้องแสดงอย่างไร
2 สิงหาคม 2567

ตอบ  การแสดงชื่ออาหารต้องปฏิบัติตามข้อ 4  และข้อ 14 ของประกาศ (ฉบับที่ 450) แต่หากอาหารนั้นๆมีข้อกำหนดการแสดงชื่ออาหารกำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารนั้นเป็นการเฉพาะ  ต้องแสดงชื่ออาหารตามที่มีกำหนดไว้ในประกาศฯเฉพาะเรื่อง ร่วมกับข้อ 4 และข้อ 14 ของประกาศ (ฉบับที่ 450) เช่น กาแฟที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล ครีม สารสกัดจากโสม แสดงชื่อเป็น “กาแฟปรุงสำเร็จผสมสารสกัดจากโสม”  

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

16 ส.ค. 67

ขนาดตัวอักษรสำหรับฉลากพื้นที่มากกว่า 100 ซม. ให้มีตัวอักษรสูงไม่น้อยกว่า 1.5 มม. ซึ่งในฉลากอาหารที่แสดงฉลากโภชนาการด้วย การบังคับขนาดตัวอักษรไม่น้อยกว่า 1.5 มม. จะทำให้ตารางโภชนาการเล็กลง
26 มิ.ย. 66

การพิจารณาดำเนินคดีหากเท่ากับหรือมากกว่า Infective dose ถือว่าเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ทำไมพิจารณาเฉพาะ Bacillus cereus และ Clostridium perfringen ไม่พิจารณา Infective dose สำหรับ Listeria monocytogenes , Cronobacter sakazakii หรือจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคชนิดอื่น
18 ต.ค. 66

สามารถใช้เบราว์เซอร์อื่น เช่น Internet Explore . Google Chrome หรือ Apple Safari (เบราว์เซอร์สำหรับเครื่อง Mac) กับระบบ e-Submission ได้หรือไม่