มีขั้นตอนการขออนุญาต  3 ขั้นตอนตามลำดับดังนี้ 

ขั้นตอนที่ 1 ขออนุญาตสถานที่

• • สถานที่ 
    • กรณีสถานที่ผลิตอาหาร / นำเข้าอาหารที่จดทะเบียนสถานประกอบการที่กรุงเทพมหานคร ยื่นเอกสารเปิดสิทธิ์ได้ที่ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขภาพเบ็ดเสร็จ one stop service center) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จ.นนทบุรี
    • กรณีสถานที่ผลิตอาหาร/ นำเข้าอาหารที่จดทะเบียนสถานประกอบการที่ต่างจังหวัด ยื่นเอกสารเปิดสิทธิ์ได้ที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนั้น ๆ
    • ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติม 
      • กรณีสถานที่ผลิตอาหาร
      • กรณีสถานที่นำเข้าอาหาร 
    • แนวทางการดำเนินการเกี่ยวกับการอนุญาตด้านสถานที่นำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักรและสถานที่ผลิตอาหารตามประกาศกระทรวง (ฉบับที่ 454) พ.ศ. 2567 พ.ศ. 2522 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ  

ขั้นตอนที่ 2 ขออนุญาตผลิตภัณฑ์ 

• • การขอผลิตภัณฑ์
    • ให้ดำเนินการยื่นคำขอจดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร (สบ.7) ด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ (e-Submission)
    • หน่วยงานตรวจวิเคราะห์อาหาร
      • ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์อาหารต้องเป็นหน่วยงาน ดังนี้
        1. หน่วยงานของรัฐทั้งในประเทศ และต่างประเทศ หรือ
        2. หน่วยงานหรือองค์กรที่ได้รับมอบหมายหรือได้รับการรับรองจากหน่วยงานของรัฐของประเทศนั้นๆ หรือ
        3. หน่วยงานหรือองค์กรทั้งในประเทศและต่างประเทศที่ได้รับการรับรองโดย หน่วยงานรับรองห้องปฏิบัติการตามมาตรฐานสากล (ISO/IEC 17025)

- หน่วยงานข้อ (2) หรือ (3) รายการตรวจวิเคราะห์และชนิดอาหาร ต้องได้รับการรับรองตรงตามที่กำหนดในประกาศฯ ของอาหารชนิดนั้น ๆ

• • • รายการสาร PCBs ที่ต้องตรวจวิเคราะห์
    • แนวทางการดำเนินการเกี่ยวกับการอนุญาตด้านผลิตภัณฑ์ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 454) พ.ศ. 2567 พ.ศ. 2522 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ

ขั้นตอนที่ 3 ขออนุญาต โฆษณา  (ถ้ามี)

• • การขออนุญาตโฆษณาอาหาร
    • กรณีที่ 1 การโฆษณาอาหารที่ประสงค์จะเผยแพร่ทั่วประเทศ ให้ยื่นคำขอต่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาโดยยื่นคำขออนุญาตโฆษณาอาหารผ่านระบบ e-Submission ตามคู่มือสำหรับประชาชน การขออนุญาตโฆษณาอาหาร
    • กรณีที่ 2 การโฆษณาอาหารที่ประสงค์จะเผยแพร่เฉพาะพื้นที่ภายในจังหวัด เช่น การโฆษณาทางสื่อวิทยุกระจายเสียง เครื่องขยายเสียง หรือทางสิ่งพิมพ์ ยกเว้นการโฆษณาทางสื่อโทรทัศน์ อินเตอร์เน็ต สามารถยื่นคำขอได้ที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนั้น ๆ ตามข้อกำหนดในคู่มือสำหรับประชาชนในการขออนุญาตโฆษณาอาหาร ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนั้น ๆ
    • คู่มือการขออนุญาตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็ง

ไม่นับรวมการแก้ไข

เอกสารหลักฐาน

(ขึ้นกับจำนวนคนงานหรือเครื่องจักร)

ไม่นับรวมการแก้ไข

เอกสารหลักฐาน

ไม่นับรวมการแก้ไข

เอกสารหลักฐาน

(ค่าใบอนุญาต 5,000 บาท)

ไม่นับรวมการแก้ไข

เอกสารหลักฐาน

หมายเหตุ : 

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง ค่าใช้จ่ายที่จะจัดเก็บจากผู้ยื่นคําขอในกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร

• เอกสารประชาสัมพันธ์

• พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522

• • จัดทำฉลากอาหารเพื่อแสดงไว้ที่ภาชนะบรรจุของน้ำแร่ธรรมชาติ หรือหีบห่อของภาชนะที่บรรจุ น้ำแร่ธรรมชาติ ตัวอย่างการจัดทำฉลาก น้ำแร่ธรรมชาติ
  • จัดเตรียมรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพหรือมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ตามประกาศฯ นํ้าบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท จากหน่วยงานราชการหรือหน่วยงานที่ได้รับการรับรองตามสากล เก็บไว้ ณ สถานที่ผลิต สำหรับการตรวจสอบของพนักงานเจ้าหน้าที่ด้วย
  • ต้องมีเอกสารและหลักฐานที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อย่างน้อย ได้แก่ สูตรส่วนประกอบ 100% กรรมวิธีการผลิต ชนิดภาชนะบรรจุ รวมถึงฉลากอาหารเก็บไว้ ณ สถานที่ผลิต สำหรับการตรวจสอบของพนักงานเจ้าหน้าที่ด้วย 
  • ดำเนินการผลิตให้สอดคล้องกับที่ขออนุญาต 
  • เตรียมความพร้อมของสถานที่และผลิตภัณฑ์ เมื่อมีการตรวจสอบและเฝ้าระวังของเจ้าหน้าที่
  • ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร พ.ศ.2567

• • น้ำแร่ธรรมชาติ 
  • เครื่องหมายที่ใช้แสดงเลขสารบบอาหาร (ตัวอย่างเครื่องหมาย อย.)

         เงื่อนไขให้แสดงเลขสารบบอาหารในเครื่องหมายดังกล่าวด้วยตัวเลขที่มีสีตัดกับสีพื้นของกรอบเครื่องหมายและ มีขนาดไม่เล็กกว่า 2 มิลลิเมตร โดยพื้นสีของกรอบเครื่องหมายตัดกับสีของพื้นฉลาก อ้างอิงระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร (ศึกษาข้อมูลได้ที่หัวข้อ “กฎหมายอาหาร”)

เบอร์ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

• • • กรณีสถานที่ผลิต อยู่กรุงเทพมหานคร 
    • กรณีสถานที่ผลิต อยู่ต่างจังหวัด