ข้อกำหนด

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 386 พ.ศ. 2560 เรื่อง กำหนดวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาผักหรือผลไม้สดบางชนิด และการแสดงฉลาก

• Notification of the Ministry of Public Health Number 386, B.E. 2560 (2017) Re: Prescription of production process, equipment and utensil for production and storage of some fresh fruits or vegetables and labeling.

• ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 386 พ.ศ. 2560 เรื่อง กำหนดวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาผักหรือผลไม้สดบางชนิด และการแสดงฉลาก 

การตรวจประเมิน

• คู่มือการตรวจสถานที่ผลิต (คัดและบรรจุ) ผักและผลไม้สด

• คู่มือพัฒนาสถานที่ผลิต (คัดและบรรจุ) ผักและผลไม้สด

• ดาวน์โหลดแบบฟอร์ม เพื่อการตรวจประเมินสถานที่ผลิต และการประเมินตนเองของผู้ผลิตอาหาร
  
  

• หน่วยงานที่ตรวจประเมินได้

• สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) – สถานที่ผลิตในเขตพื้นที่กรุงเทพฯ

• สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) – ณ จังหวัดที่ตั้งสถานที่ผลิต

• หน่วยรับรองที่ขึ้นบัญชีกับ อย. 

• ค่าใช้จ่ายการตรวจประเมิน กรณียื่นขอตรวจกับ อย.หรือ สสจ.

• การพิจารณาและตรวจสถานที่ผลิตอาหารโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด มีค่าใช้จ่าย คือ ราคาค่าพิจารณาคำขอและตรวจสอบความถูกต้องของเอกสาร ตามบัญชี 1 และราคาค่าพิจารณาและตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหาร ตามบัญชี 2 ข้อ 2.5 ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง ค่าใช้จ่ายที่จะจัดเก็บจากผู้ยื่นคำขอในกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2560