สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
คู่มือสำหรับประชาชน
คู่มือสำหรับประชาชน
กรณียื่นขอรับเลขสารบบอาหารต้องใช้แบบฟอร์มคำขอที่เป็นภาษาไทยเท่านั้น
"Please refer to Thai text for the official version"
| ลำดับ | รายการ | แบบฟอร์ม | ตัวอย่าง | |
| 1. หนังสือมอบอำนาจและแบบฟอร์มการเปิดสิทธิ์ | ||||
| 1.1 | แบบฟอร์มหนังสือมอบอำนาจ Update 30 เม.ย. 67 | |||
| 1.2 | แบบฟอร์มการขอเปิดสิทธิ์เข้าใช้ระบบยื่นคำขอด้านอาหารทางอินเตอร์เน็ต (e-Submission) สำหรับผู้ดำเนินกิจการหรือผู้รับอนุญาต Update 30 เม.ย. 67 | |||
| 1.3 | หนังสือมอบอำนาจและแต่งตั้งผู้ดำเนินกิจการ Update 1 พ.ค 67 | |||
| 1.4 | แบบขอยกเลิกใบอนุญาต/ เลขสารบบอาหาร Update 30 เม.ย. 67 | |||
| 1.5 | หนังสือมอบอำนาจและแต่งตั้งผู้ดำเนินกิจการเกี่ยวกับการขออนุญาตโฆษณา | |||
| - Power of Attorney and to authorize person to work on advertisement approval. | ||||
| 1.6 | แบบฟอร์มหนังสือมอบอำนาจเพื่อเข้าใช้ระบบเลขเสมือน (FM,FG) | |||
| 1.7 | แบบฟอร์มหนังสือแจ้งความประสงค์เพื่อเข้าใช้ระบบเลขเสมือน (FM,FG) | |||
| 1.8 | แบบฟอร์มขอยกเลิกสิทธิ์ระบบ E-submission (กองอาหาร)  | |||
| 2. งานประเมินความปลอดภัยฯ | ||||
| 2.1 | ประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหาร : แบบคำขอประเมินความปลอดภัยของวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (กรณีที่ 1-1) : วัตถุเจือปนอาหาร | |||
| 2.2 | ประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหาร : แบบคำขอประเมินความปลอดภัยของวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (กรณีที่ 1-2) : เอนไซม์ เอนไซม์เตรียมสำเร็จ หรือเอนไซม์ตรึงรูป | |||
| 2.3 | ประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหาร : (กรณีที่ 2) แบบคำขอประเมินวัตถุเจือปนอาหารที่ยังมิได้กำหนดเงื่อนไขการใช้หรือเพิ่มเติมเงื่อนไขการใช้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร | |||
| 2.4 | ประเมินการกล่าวอ้างทางสุขภาพ : แบบคำขอประเมินการกล่าวอ้างทางสุขภาพ | |||
| 2.5 | ประเมินความปลอดภัยอาหาร : (กรณี 1) แบบคำขอทวนสอบการเป็นอาหารใหม่ (Novel food) | |||
| 2.6 | ประเมินความปลอดภัยอาหาร : (กรณี 1) แบบคำขอยื่นผลการประเมินความปลอดภัยการเป็นอาหารใหม่ (Novel food) ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 376) พ.ศ. 2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel Food) เพื่อพิจารณาอนุญาต | |||
| 2.7 | ประเมินความปลอดภัยอาหาร : (กรณี 2) แบบคำขอประเมินความปลอดภัยอาหารที่ไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 376) พ.ศ. 2559 เรื่องอาหารใหม่ (Novel food) | |||
| 2.8 | การประเมินความปลอดภัยขวดนม : แบบคำขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของวัสดุที่ใช้ทำขวดนม และภาชนะบรรจุนมสำหรับทารกและเด็กเล็ก ที่มิใช่ชนิดวัสดุที่กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 369) พ.ศ. 2558 เรื่อง ขวดนม และภาชนะบรรจุนมสำหรับทารกและเด็กเล็ก | |||
| 2.9 | การประเมินความปลอดภัยภาชนะบรรจุอาหาร : (กรณี 1) แบบคำขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกที่ยังมิได้กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 295) พ.ศ. 2548 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก | |||
| 2.10 | การประเมินความปลอดภัยภาชนะบรรจุอาหาร : (กรณี 2) แบบคำขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของภาชนะบรรจุที่มีการใช้สารหรือสารเคมีในภาชนะบรรจุซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติของอาหารที่บรรจุในภาชนะดังกล่าว | |||
| 3. งานสถานที่ | ||||
| 3.1 | คำขอตรวจประเมินสถานที่ผลิตและเก็บอาหารสำหรับยื่นที่ OSSC | |||
| 3.2 | แบบฟอร์มรายงานผลการตรวจประเมินสถานที่ผลิต | |||
| 3.3 | คำขออนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร (แบบ อ.1) | |||
| 3.4 | คำขอต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร (แบบ อ.3) | |||
| 3.5 | คำขอใบแทนใบอนุญาตผลิตอาหาร (แบบ อ.4) | |||
| 3.6 | คำขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตหรือสถานที่เก็บอาหาร (แบบ อ.5) | |||
| 3.7 | คำขออนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักร (แบบ อ.6) | |||
| 3.8 | คำรับรองประกอบการขออนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักร Update 17 มิ.ย. 67 | |||
| 3.9 | คำขอต่ออายุใบอนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักร (แบบ อ.8) | |||
| 3.10 | คำขอใบแทนใบอนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักร (แบบ อ.9) | |||
| 3.11 | คำขออนุญาตย้ายสถานที่นำเข้าหรือสถานที่เก็บอาหาร (แบบ อ.10) | |||
| 3.12 | คำขออนุญาตผลิตอาหารเป็นการเฉพาะคราว (แบบ อ.11) | |||
| 3.13 | คำขออนุญาตผลิตอาหารหรือส่งออกซึ่งอาหารเพื่อเป็นตัวอย่างสำหรับการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร หรือเพื่อพิจารณาในการสั่งซื้อ (แบบ อ.15) | |||
| 3.14 | คำขอเปลี่ยนแปลงรายการใบอนุญาตผลิตอาหาร (แบบ ส.4) | |||
| - Application Form for change of items in food production license (Form Sor.4) | ||||
| 3.15 | คำขอเปลี่ยนแปลงรายการใบอนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักร (แบบ ส.5) | |||
| - Form for change of items in license of food import/order into the Kingdom (Form Sor.5) | ||||
| 3.16 | คำขอรับเลขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (แบบ สบ.1) | |||
| - Application Form for Requesting for a Number of Food Production Premise not fall in the scope of factory (Form Sor Bor.1) | ||||
| 3.17 | แบบการแก้ไขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (แบบ สบ.2) | |||
| - Application Form for Correction of Food Production Premise not fall in the scope of factory (Form Sor Bor.2) | ||||
| 3.18 | ใบรับรองแก้ไขคำขออนุญาตตั้งโรงงานผลิต/นำสั่งฯอาหาร | |||
| 3.19 | หนังสือแจ้งความประสงค์ขอเปลี่ยนแปลงใบอนุญาตผลิตอาหารเป็นใบสำคัญเลขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน | |||
| 3.20 | หนังสือแจ้งความประสงค์ขอเปลี่ยนแปลงใบอนุญาตผลิตอาหารเป็นใบสำคัญเลขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (กรณีเปลี่ยนแปลงรายการอนุญาต) | |||
| 3.21 | หนังสือขอใช้เลขสถานที่เดิม กรณีสถานที่ผลิตอาหารที่เปลี่ยนสภาพจากที่ไม่เข้าข่ายโรงงานเป็นสถานที่ผลิตอาหารที่เข้าข่ายโรงงาน | |||
| 3.22 | หนังสือแจ้งการเปลี่ยนแปลงที่อยู่สถานที่ผลิตและเก็บอาหาร | |||
| 3.23 | หนังสือแจ้งความประสงค์ขอแก้ไขประเภทอาหารให้สอดคล้องตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข | |||
| 3.24 | หนังสือแจ้งความประสงค์ขอปรับปรุงข้อมูลให้สอดคล้องตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ใบอนุญาตนำเข้า) | |||
| 3.25 | หนังสือแจ้งความประสงค์ขอเพิ่มประเภทอาหาร/กรรมวิธีผลิตอาหารกรณีไม่มีการเปลี่ยนแปลงรายการที่เคยได้รับอนุญาตไว้ | |||
| 3.26 | หนังสือรับรองการยื่นหลักฐานที่ต้องใช้ในการขอต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร เพื่อแสดงว่าสถานที่ผลิตอาหารได้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงที่รัฐมนตรีกำหนด Update 6 พ.ย. 67 | |||
| 3.27 | บันทึกคำให้การ สำหรับการต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร | |||
| 3.28 | บันทึกคำให้การ กรณีสถานที่ผลิตอาหารที่ใช้เมล็ดกัญชงเป็นวัตถุดิบ | |||
| 3.29 | บันทึกคำให้การ กรณีใช้สารสกัดแคนนาบิไดออล | |||
| 3.30 | ตัวอย่างบันทึกและรายงานผลของสถานที่ผลิตอาหาร | |||
| 4. งานผลิตภัณฑ์ | ||||
| 4.1 | ข้อมูลที่ใช้สำหรับวินิจฉัย/ จัดประเภทอาหาร | |||
| 4.1.1 รายละเอียดผลิตภัณฑ์สำหรับการพิจารณาประเภทอาหาร | ||||
| 4.1.2 Information for food classification | ||||
| 4.2 | คำขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.17) | |||
| 4.3 | คำขอแก้ไขทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.19) | |||
| 4.4 | คำขอใบแทนใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.20) | |||
| 4.5 | คำขออนุญาตใช้ฉลากอาหาร | |||
| 4.6 | แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่ได้รับอนุญาตใช้ฉลากอาหาร | |||
| 4.7 | ใบจดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร (แบบ สบ.5) | |||
| 4.8 | เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร (สบ.5-1) | |||
| - Product assessment for food registration Form (Form Sor Bor.5-1) | ||||
| 4.9 | เอกสารตรวจสอบปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (สบ.5-2) | |||
| - Document for checking of food additive quantities (Form Sor Bor.5-2) | ||||
| 4.10 | เอกสารตรวจสอบปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ (สบ.5-3) | |||
| 4.11 | เอกสารตรวจสอบปริมาณกรดอะมิโน (สบ.5-4) | |||
| - Document for checking of quantity of amino acids (Form Sor Bor.5-4) | ||||
| 4.12 | เอกสารตรวจสอบปริมาณสมุนไพร สารสกัด หรือสารสังเคราะห์ (สบ.5-5) | |||
| - Document for checking quantity of herbs, extracts or synthetic substances (Form Sor Bor.5-5) | ||||
| 4.13 | แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่จดทะเบียนอาหาร / แจ้งรายละเอียดอาหาร (แบบ สบ.6) | |||
| - Form for correction details of food which has been registered/notified (Form Sor Bor.6) | ||||
| 4.14 | ใบจดทะเบียน/แจ้งรายละเอียดอาหาร (แบบ สบ.7) | |||
| - Food Registered/Food Notified Form (Form Sor Bor.7) | ||||
| 4.15 | แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหาร ที่จดทะเบียนอาหาร / แจ้งรายละเอียดอาหาร กรณีไม่ต้องแจ้งสูตร (แบบ สบ.8) | |||
| - Form for correction of details of food which has been registered/notified (Form Sor Bor.8) | ||||
| 4.16 | แบบขอให้พิจารณาอนุมัติสูตรอาหารและการใช้วัตถุเจือปนอาหาร | |||
| - Request to consider for approval on food formula and use of food additives | ||||
| 4.17 | แบบขอให้พิจารณาคุณภาพหรือมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ | |||
| - Request to consider for approval on qualities or standards of a product | ||||
| 4.18 | หนังสือชี้แจงการขอเพิ่มฉลากอาหารที่ผลิตเพื่อส่งออกจำหน่ายนอกราชอาณาจักร | |||
| 4.19 | คำขอหนังสือรับรองเพื่อประกอบการขออนุญาตเกี่ยวกับสารกาเฟอีนตามประกาศกรมการค้าภายใน พ.ศ. 2546 (แบบ รภ.01) | |||
| 4.20 | คำขอขึ้นทะเบียนสถานที่ผลิตอาหารสำหรับการส่งออกไปยังประเทศอินเดีย สำหรับกลุ่มอาหาร: Infant Food และ Nutraceuticals ตามกฎระเบียบของประเทศอินเดีย | |||
| 4.21 | แบบข้อมูลผู้ติดต่อ และสถานประกอบการ | |||
| 4.22 | ใบรับรองแก้ไขคำขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร / คำขออนุญาตใช้ฉลากอาหาร / คำขอแก้ไขรายการทะเบียนอาหาร | |||
| 4.23 | แบบฟอร์มคำนวณวัตถุเจือปนอาหาร | |||
| 4.24 | รายละเอียดประกอบการพิจารณาน้ำมันและไขมันอื่น ที่นอกเหนือจากประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยน้ำมันและไขมัน | |||
| 5. งานโฆษณา | ||||
| - | หนังสือแจ้งความประสงค์จะโฆษณาอาหารโดยเนื้อหาการโฆษณาไม่เข้าลักษณะเป็นคุณประโยชน์ คุณภาพ หรือสรรพคุณของอาหาร | |||
| 6. เครื่องหมายที่ใช้แสดงเลขสารบบอาหาร | ||||
| - | ตัวอย่างเครื่องหมาย อย. |  | ||
| เงื่อนไขให้แสดงเลขสารบบอาหารในเครื่องหมายดังกล่าวด้วยตัวเลขที่มีสีตัดกับสีพื้นของกรอบเครื่องหมายและ มีขนาดไม่เล็กกว่า 2 มิลลิเมตร โดยพื้นสีของกรอบเครื่องหมายตัดกับสีของพื้นฉลาก | ||||
| อ้างอิงระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร (ศึกษาข้อมูลได้ที่หัวข้อ “กฎหมายอาหาร”) | ||||
