ตอบ   การผลิตน้ำแร่ธรรมชาติ กฎหมายกำหนดไม่ให้ใช้กระบวนการที่ทำให้สารประกอบการในน้ำเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นการเติมสารเคมี เช่น คลอรีน ซึ่งทำให้สารประกอบในน้ำเกิดการเปลี่ยนแปลงจึงไม่สามารถทำได้

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ  การแสดงข้อความการกล่าวอ้างเกี่ยวกับโคเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสารอาหารต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องฉลากโภชนาการ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ สถานที่ผลิตน้ำดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทเพื่อจำหน่ายทุกแห่ง เข้าข่ายต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐาน และข้อกำหนดเฉพาะ 1 ของ GMP 420 โดยไม่มีข้อยกเว้น ไม่ว่าจะดำเนินการโดยรัฐหรือเอกชนภายใต้โครงการใด การบังคับใช้ประกาศ 420 จะประเมินจากผู้ประกอบการเป็นผู้ผลิตอาหาร ดังนั้นโครงการผลิตน้ำดื่มประชารัฐจะเข้าข่ายตามประกาศ 420 และต้องปฏิบัติให้ครบถ้วนครอบคลุมตามข้อกำหนด GMP 420

   การบังคับใช้ GMP กฎหมาย

ตอบ  เป็นได้ โดยต้องทำหน้าที่อย่างสม่ำเสมอในการดูแลควบคุมการผลิตทุกรุ่นให้ปลอดภัยและเป็นไปตามกฎหมาย รวมทั้งทวนสอบบันทึกการควบคุมกระบวนการผลิต อีกทั้งต้องสอบผ่านและสำเร็จหลักสูตรผู้ควบคุมการผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็งบริโภค

   การบังคับใช้ GMP กฎหมาย