ตอบ  ขนมเต้าส้อเข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากจัดเป็นประเภทพายหรือเพสทรี 

         ส่วนกรณีขนมเปี๊ยะต้องพิจารณาจากลักษณะของชั้นแป้งขนมเปี๊ยะหากมีลักษณะเป็นชั้น ทำนองเดียวกับเพสทรี เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA แต่หากไม่เป็นชั้น ถือว่าไม่ใช่ประเภทเดียวกับเพสทรี จึงไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่พร้อมบริโภค

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  กรณีโดนัทและเครปไม่เข้าข่ายเป็นอาหารที่บังคับตามข้อ 3 ของประกาศฯ ฉบับนี้ ส่วนครัวซองค์เข้าข่ายเป็นอาหารที่บังคับตามข้อ 3 ของประกาศฯ ฉบับนี้ หากบรรจุในภาชนะที่พร้อมจำหน่ายต่อผู้บริโภคจะต้องแสดงฉลาก GDA แต่กรณีนี้บรรจุกล่องๆ ละ 5 กิโลกรัม และมิได้จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค จึงไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA  

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  Pastry (เพสทรี) เป็นชื่อเรียกของขนมอบหลายชนิดซึ่งมีส่วนประกอบหลัก คือ แป้ง น้ำตาล นม เนย และไข่

         Pastry ต่างจากขนมปังตรงที่มีสัดส่วนของไขมันสูงกว่า และทำให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะร่วนกรอบ ที่เรียกว่า “flaky” แทนที่จะนุ่มเหมือนขนมปัง

1. 1. Shortcrust Pastry (แป้งพาย) หรือ Pâte Brisée เช่น พาย (pie) ชนิดต่างๆ ทาร์ต (tart) คิช (quiche)
   2. Puff Pastry (แป้งพายชั้น) เช่น ครัวซองค์ (croissant) mille-feuille และ palmier
   3. Choux Pastry (แป้งชูว์) เช่น เอแคลร์ (éclair) และ ครีมพัฟ (chou à la crème)

         ผลิตภัณฑ์ประเภทดังกล่าว หากเป็นอาหารที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค และบรรจุในภาชนะที่พร้อมจำหน่ายทันที ถือว่าเข้าข่ายการบังคับใช้ตามประกาศฯ ฉบับนี้

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากเป็นอาหารที่บังคับตามข้อ 3 ของประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561)

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ   ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากไม่ได้เป็นอาหารที่ต้องบังคับตามข้อ 3 ของประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561) และรูปแบบการบริโภคต้องรับประทานร่วมกับขนมปัง

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากอยู่ในลักษณะที่ยังไม่พร้อมบริโภค ทั้งนี้ ฉลากต้องระบุให้ชัดเจนว่า สำหรับนำไปปรุงหรือเป็นส่วนประกอบของอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ไม่เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA เนื่องจากมีผักและผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งไม่เข้าลักษณะช็อกโกแลตและขนมหวานรสช็อกโกแลต ตามประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561)

   การแสดงฉลาก GDA