ตอบ   พิจารณาตามความเสี่ยงของโอกาสการปนเปื้อน เช่น กรณีเป็นโรงงานผลิตโดยที่อาหารอยู่ในระบบปิดไม่มีความเสี่ยงจากการสัมผัสของพนักงาน สามารถทำได้ 

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   สามารถเข้าสอบได้ เนื่องจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 420 ตามข้อกำหนดเฉพาะกำหนดให้ต้องมีการแต่งตั้งผู้ควบคุมการผลิต เพื่อทำหน้าที่ดูแล ควบคุมการผลิตทุกรุ่นให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กฎหมายกำหนด โดยต้องประจำ ณ สถานที่ผลิต และต้องมีความรู้ มีหลักฐานการสอบผ่านและสำเร็จหลักสูตรผู้ควบคุมการผลิตฯ ซึ่งตามกฎหมายไม่ได้กำหนดวุฒิการศึกษาไว้

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   คราบสีเขียวส่วนใหญ่เป็นตะไคร่น้ำที่มีจำนวนมากจนมองเห็นได้ สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการปนเปื้อน ในภาชนะบรรจุ มักพบมากในภาชนะบรรจุชนิดใช้ซ้ำ อาจปนเปื้อนในขั้นตอนการล้างภาชนะบรรจุซึ่งใช้น้ำล้างที่มีตะไคร่ปนเปื้อนมากับน้ำ สามารถเกิดการปนเปื้อนได้จากทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ไม่ต้องสอบใหม่ แต่ควรศึกษากฎหมายฉบับใหม่ที่เกี่ยวข้องอย่างสม่ำเสมอ

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ในปี 2568 ผู้ผลิตสามารถส่งตรวจวิเคราะห์ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 199) พ.ศ. 2543 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ ได้ก่อนวันที่ 10 เมษายน 2568 ในส่วนของการตรวจวิเคราะห์ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 454) พ.ศ. 2568 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ ให้ส่งตรวจวิเคราะห์ในปีถัดไป (ขณะนี้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์กำลังเพิ่มรายการให้บริการตรวจวิเคราะห์ให้ครบถ้วนตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับใหม่ อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่มีข้อจำกัดด้านความสามารถของห้องปฏิบัติการในประเทศ และไม่มีหน่วยงานใดสามารถดำเนินการได้นั้น เป็นสิ่งที่อธิบายได้ในทางกฎหมาย

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ผู้ประกอบการสามารถติดตามกำหนดการการสอบและสถานที่สอบได้ที่เว็บไซต์ของมูลนิธิสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือเว็บไซต์ของสมาคมเภสัชสาธารณสุขแห่งประเทศไทย 

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ใช่

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ผู้ผลิตสามารถตรวจวิเคราะห์คุณภาพมาตรฐานน้ำในบางรายการได้ เช่น ชุดทดสอบความกระด้าง ชุดทดสอบคลอรีนหลงเหลือ ชุดทดสอบด้านจุลินทรีย์ 

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   ฉลากที่สามารถเชื่อมโยงไปยังข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตที่ผู้ผลิตได้ทำไว้ ซึ่งตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยการแสดงฉลากในปัจจุบันยังไม่อนุญาตให้สามารถทำได้ แต่กำลังดำเนินการให้สามารถเริ่มดำเนินการในกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำบริโภค ซึ่งจะกำหนดเป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุขต่อไป

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง

ตอบ   เนื่องจากไม่จัดเป็นสถานที่ผลิตอาหาร จึงควบคุมด้วยมาตรฐานของกรมอนามัย และมาตรฐานอุตสาหกรรม (มอก.) เว้นแต่ถูกใช้ในกระบวนการผลิตจึงจะต้องขออนุญาตเป็นสถานที่ผลิต

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง