ตอบ   หากท่านหมายถึงขวดเปล่าที่จะนำไปบรรจุน้ำดื่ม จะต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆดังนี้

1. 1. ต้องดูสิ่งแวดล้อมต่างๆด้วย อยู่ในที่มีฝุ่นมากอาจมีโอกาสปนเปื้อน
   2. ความสูงของโต๊ะเพียงพอป้องกันการปนเปื้อนจากพื้นหรือไม่ รวมทั้งความสะอาดของตะกร้าที่ใช้รองรับขวด
   3. หากโอกาสปนเปื้อนต่ำก็สามารถผ่านเกณฑ์ได้ทั้งนี้ในขั้นตอนการบรรจุต้องกลั้วขวดด้วยน้ำที่ผ่านการกรองแล้วก่อนเริ่มทำการบรรจุ

   GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด

ตอบ   เฉพาะกรณีผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่ม (นมโค นมปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์ของนม) ที่ใช้วิธี pasteurization เท่านั้น ที่มีข้อกำหนดเฉพาะ 2 ต้องมีผู้ควบคุมการผลิตอาหาร ไม่บังคับกับอาหารประเภทอื่น

   GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด

ตอบ  ผู้ควบคุมการผลิตอาหาร ปัจจุบันกฎหมายกำหนดให้มีผู้ควบคุมการผลิตเฉพาะสถานที่ผลิตอาหารดังต่อไปนี้

1. 1. น้ำและน้ำแข็งบริโภค (ข้อกำหนดเฉพาะ1)
   2. นมบริโภค (ข้อกำหนดเฉพาะ2)
   3. อาหารที่มีการปรับกรด หรือกรดต่ำ เช่น เงาะกระป๋อง (ข้อกำหนดเฉพาะ3)

    สถานที่ผลิตอาหารที่นอกเหนือจาก 3 ประเภทนี้ กฎหมายไม่กำหนดให้ต้องมีผู้ควบคุมการผลิตอาหาร ผู้ประกอบการเลือกอบรมและสอบเฉพาะประเภทอาหารที่ผลิตใน 3 ประเภทเท่านั้นไม่จำเป็นต้องอบรมทั้งหมด

   GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด

ตอบ  ถูกต้องเพราะเครื่องสำอางจะใช้ GMP เครื่องสำอาง สามารถค้นหา "GMP เครื่องสำอาง" ใน google ได้

   GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด

ตอบ  โปรแกรมประยุกต์ของโทรศัพท์เคลื่อนที่ เป็นโปรแกรมหรือซอฟต์แวร์ที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อจัดเก็บหรือบรรจุข้อมูลฉลาก GDA และฉลากโภชนาการ สำหรับการใช้งานโดยอุปกรณ์เคลื่อนที่ เช่น โทรศัพท์มือถือ และแท็บเล็ต เป็นต้น ตัวอย่างเช่น QR Code หรือ Mobile Application บนระบบปฏิบัติการ ios และ Android

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  การใช้ QR Code ร่วมกันหรือ QR Code ส่วนกลาง จะต้องระบุข้อมูลหรือวิธีการเข้าถึงรายละเอียดของฉลาก GDA และฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการอย่างชัดเจน

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  กรณีดังกล่าวนี้ ฉลากโภชนาการและฉลากโภชนาการแบบ GDA สามารถแสดงผ่านโปรแกรมประยุกต์ของโทรศัพท์เคลื่อนที่ (QR Code) และแสดงไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์บริเวณใดก็ได้ ทั้งนี้ หากแสดงโปรแกรมประยุกต์ไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์แล้ว ถือว่าเป็นการแสดงไว้ ณ จุดจำหน่ายหรือร้านค้า

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่าไม่ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับนี้ หากตรวจพบจัดว่าเป็นการฝ่าฝืนประกาศ ซึ่งออกตามมาตรา 6(10) แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 มีโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ห้องปฏิบัติการที่เป็นหน่วยงานของรัฐ เช่น กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และห้องปฏิบัติการเอกชนที่ได้รับการรับรอง ISO 17025

   การแสดงฉลาก GDA

ตอบ  ผู้ประกอบการสามารถแสดงฉลากโภชนาการแบบย่อได้ สำหรับอาหารที่บังคับให้แสดงตามประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561) นี้ ซึ่งจะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายจากการตรวจวิเคราะห์ได้มากกว่าการแสดงฉลากโภชนาการแบบเต็ม

   การแสดงฉลาก GDA