ตอบ เกณฑ์การพิจารณาข้อความดังกล่าวต้องไม่สื่อถึงคุณประโยชน์ คุณภาพ สรรพคุณอันเป็นการโอ้อวด หรือเป็นเท็จ หรือเกินจริง หรือหลอกลวงทำให้เกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ พิจารณาตามข้อ 4 (1) และ (2) ต้องไม่เป็นเท็จหรือหลอกลวงให้เกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร หรือไม่ทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ ข้อกำหนดตามประกาศต้องแสดงข้อความเป็นภาษาไทย หากมีการแสดงภาษาอังกฤษ ข้อความดังกล่าวต้องทับศัพท์เป็นภาษาไทย หากคำที่ทับศัพท์พ้องเสียงภาษาอังกฤษและแปลความแล้วมีความหมายโอ้อวดสรรพคุณ คุณประโยชน์หรือคุณภาพ ก็ถือว่าขัดกับที่กฎหมายกำหนด   

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ด้วยประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450)  พ.ศ. 2567 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ  ได้มีข้อกำหนดไว้ในข้อ 4 (4)  ไว้ดังนี้ “ข้อ 4  ฉลากที่มีข้อความ รูป รูปภาพ รอยประดิษฐ์ เครื่องหมาย ตรา หรือเครื่องหมายการค้า เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนไม่ว่าจะเป็นภาษาใดที่ปรากฏในฉลาก ต้อง (4) ไม่พ้องเสียง พ้องรูป กับคำหรือข้อความที่สื่อถึงคุณประโยชน์ คุณภาพ สรรพคุณอันเป็นการโอ้อวด หรือเป็นเท็จ หรือเกินจริง หรือหลอกลวงทำให้เกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร ดังนั้นเพื่อให้มีแนวปฏิบัติที่ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาจึงกำหนดหลักเกณฑ์และแนวทางเกี่ยวกับการพิจารณาอนุญาต ดังนี้

1. ในหลักเกณฑ์นี้

      “คำพ้องรูป” หมายถึง คำที่มีรูปเขียนเหมือนกัน ใช้พยัญชนะ สระ เครื่องหมายวรรณยุกต์ ตัวสะกด และตัวการันต์อย่างเดียวกัน คำพ้องรูปมีทั้งที่อ่านออกเสียงเหมือนกันและอ่านออกเสียงต่างกัน

      “คำพ้องเสียง” หมายถึง คำที่ออกเสียงเหมือนกัน ตัวเขียนกับความหมายต่างกัน หรือไม่มีความหมาย

2. ข้อความ รูป รูปภาพ รอยประดิษฐ์ เครื่องหมาย ตรา หรือเครื่องหมายการค้า เครื่องหมายการค้าจดทะเบียน  ไม่ว่าจะเป็นภาษาใดที่ปรากฏในฉลาก ที่พ้องเสียง พ้องรูป กับคำหรือข้อความที่สื่อถึงคุณประโยชน์ คุณภาพ สรรพคุณอันเป็นการโอ้อวด หรือเป็นเท็จ หรือเกินจริง หรือหลอกลวงทำให้เกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร ตามข้อ 4 (4)  ตัวอย่างดังต่อไปนี้

      (1) สื่อสรรพคุณทางยา  ช่วยบำบัด บรรเทา รักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ เช่น อ้างว่าสามารถรักษา ป้องกันโรคเบาหวาน ลดอัตราการเกิด หรือลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ป้องกันการเกิดมะเร็ง  รักษาป้องกันข้อเสื่อมรูมาตอยด์ ช่วยบรรเทาต้อหิน ต้อกระจก บำรุงหัวใจ  ลดความเสี่ยงเป็นเส้นเลือดขอด ลดหรือล้างสารพิษ สร้างภูมิคุ้มกัน เป็นต้น

      (2) สื่อสรรพคุณว่าสามารถเปลี่ยนแปลงรูปร่าง ลักษณะ และโครงสร้างของอวัยวะในร่างกาย เช่น ลดความอ้วน เพิ่มหน้าอก เพิ่มอวัยวะร่างกาย ทำให้ผิวขาว เต่งตึง ลดเลือนริ้วรอย เป็นต้น

      (3) สื่อสรรพคุณว่ามีผลต่อการทำหน้าที่ของอวัยวะ และส่วนต่างๆของร่างกาย เช่น อ้างว่าลดความอ้วน ไม่ว่าจะเป็นทั้งหมดหรือบางส่วน ทำให้หน้าเล็ก เรียว แหลม เพิ่มส่วนสูง ขยายขนาดหน้าอก ขยายและเพิ่มขนาดอวัยวะเพศ ทำให้ผิวขาว เต่งตึง ลดเลือนริ้วรอย ทำให้ผิวพรรณขาวอมชมพู ลดปัญหาฝ้า กระ จุดด่างดำ ชะลอความแก่ของเซลล์ผิว เพิ่มพัฒนาการทางสมอง บำรุงสายตา หัวใจ ประสาท ลดความเมื่อยล้า ฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ เป็นต้น

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ การแสดงฉลากอาหารทั้งผลิตและนำเข้าต้องปฏิบัติตามข้อ 4(1) ของประกาศฯ คือไม่เป็นเท็จหรือหลอกลวงให้เกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร หรือไม่ทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ ได้ โดยการแสดงรูปภาพที่ฉลากต้องปฏิบัติตามคำสั่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ที่ 343/2548 เรื่อง  หลักเกณฑ์การแสดงรูปภาพส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บนฉลากอาหาร คือ กรณีไม่มีวัตถุนั้นในผลิตภัณฑ์แต่เป็นการแนะนำให้ผู้บริโภคเติม ต้องแสดงข้อความที่สื่อถึงการแนะนำ เช่น  "อาจเติมกุ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ"

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ไม่สามารถกล่าวอ้างในฉลากได้ว่า “ไม่ใช้วัตถุกันเสีย” หรือ “ไม่ใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล” เนื่องจากตามประกาศฯ ข้อ 12 (2) ไม่กล่าวอ้างเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีเงื่อนไขการใช้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  วัตถุที่ห้ามใช้ในอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งกำหนดไว้ตามข้อ 11 (4) ของประกาศฯ หมายถึง ไม่เป็นวัตถุที่ห้ามใช้ในอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เช่น ห้ามใช้ข้อความว่า “ลูกชิ้นปลอดสารบอแรกซ์” เนื่องจากกำหนดห้ามใช้ในอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 391) พ.ศ. 2561 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ไม่สามารถกล่าวอ้างว่าไม่ใช้ผงชูรส เนื่องจากในส่วนประกอบพรีมิกซ์ (premix) มีผงชูรสอยู่ และผงชูรสเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ดังนั้นต้องแสดงตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการแสดงส่วนประกอบที่เป็นวัตถุเจือปนอาหารในฉลากตามข้อ 5 (7)

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  การแสดงว่าไม่ใส่ผงชูรส อาจทำให้เข้าใจผิดว่าไม่มีการใส่วัตถุเจือปนอาหารซึ่งมีหน้าที่เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร เนื่องจากตามประกาศ (ฉบับที่ 450) การแสดงข้อความเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร จะต้องแสดงกลุ่มหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารนั้น หากมีการใส่วัตถุแต่งรสอาหารชนิดอื่น ก็ต้องระบุกลุ่มหน้าที่ว่า เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร ตามด้วย INS Number หรือชื่อเฉพาะ ด้วย

ทั้งนี้ผงชูรสโดยทั่วไปเป็นคำเฉพาะที่เข้าใจว่าหมายถึง โมโนโซเดียมกลูตาเมต ซึ่งเป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหารชนิดหนึ่ง  

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ