ตอบ  ควรให้ผู้ขออนุญาตแจ้งว่าสูตรแตกต่างจากตำรับธรรมดาอย่างไร และควรระบุข้อความ “สูตร” หรือ “สไตน์” ตามด้วยชื่ออาหารนั้นๆ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  การแสดงชื่ออาหารต้องปฏิบัติตามข้อ 4  และข้อ 14 ของประกาศ (ฉบับที่ 450) แต่หากอาหารนั้นๆมีข้อกำหนดการแสดงชื่ออาหารกำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารนั้นเป็นการเฉพาะ  ต้องแสดงชื่ออาหารตามที่มีกำหนดไว้ในประกาศฯเฉพาะเรื่อง ร่วมกับข้อ 4 และข้อ 14 ของประกาศ (ฉบับที่ 450) เช่น กาแฟที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล ครีม สารสกัดจากโสม แสดงชื่อเป็น “กาแฟปรุงสำเร็จผสมสารสกัดจากโสม”  

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  อาหารทั่วไปที่อยู่ในภาชนะบรรจุต้องแสดงฉลากตามข้อ 5 ของประกาศฯ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  การแสดงฉลากสำหรับอาหารที่จำหน่ายให้กับผู้จำหน่ายต้องแสดงฉลากให้ครบถ้วนตามข้อ 5 ของประกาศฯ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ   ต้องจัดทำฉลากอาหารนำเข้าที่จำหน่ายต่อผู้บริโภคเป็นภาษาไทยที่ครบถ้วนทุกรายการตามข้อ 5 ของประกาศฯ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  การแสดงฉลากอาหารที่มิได้จำหน่ายโดยตรงกับผู้บริโภคหรือผู้แบ่งบรรจุอาหารหรือผู้ปรุงอาหารหรือผู้จำหน่ายอาหาร สามารถแสดงเป็นภาษาอังกฤษบนฉลากได้  รวม 5 รายการ ตาม วรรคสุดท้ายของข้อ 5 แต่ต้องมีการแสดงรายละเอียดทั้งหมดเป็นภาษาไทยให้ครบถ้วนตามข้อ 5 ของประกาศฯ ที่เห็นได้ชัดเจนและอ่านได้ง่ายไว้ในคู่มือหรือเอกสารประกอบการจำหน่ายทุกครั้ง

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ ต้องแสดงข้อความเป็นภาษาไทยเท่านั้น  แต่อาจแสดงเป็นภาษาอื่นร่วมด้วยก็ได้

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ   ต้องแสดงรายละเอียดต่าง ๆ ตามข้อ 5 วรรคสุดท้ายของประกาศฯ รวม 5 รายการ เป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษไว้ที่ฉลาก ได้แก่

(1) ชื่ออาหาร

(2) เลขสารบบอาหาร

(4) ปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริก

(5) ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนักโดยประมาณเรียงตามลำดับปริมาณจากมากไปน้อย

(9) แสดง วัน เดือนและปี หรือเดือนและปี โดยมีข้อความว่า “ควรบริโภคก่อน” กำกับไว้ด้วย หรืออาจแสดงข้อความ “ผลิต” หรือ “หมดอายุ” ให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารนั้น

แต่ต้องแสดงรายละเอียดครบถ้วนตามข้อ 5 ของประกาศฯ เป็นภาษาไทยไว้ที่คู่มือหรือเอกสารประกอบการจำหน่ายด้วย

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  การแสดงฉลากอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่ายให้ผู้ปรุงต้องแสดงครบถ้วนตามข้อ 5 ของประกาศฯ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ สามารถตรวจสอบได้จากประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องอาหารชนิดนั้นๆ

         ซึ่งตัวอย่างประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องฉลากที่มีการกำหนดการแสดงฉลากไว้เป็นการเฉพาะ เช่น  นมดัดแปลงสำหรับทารกและนมดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก, อาหารทารก และอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก, อาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็ก, วัตถุเจือปนอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,  อาหารวัตถุประสงค์พิเศษ, เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท, นมโค, นมปรุงแต่ง, นมเปรี้ยว, ไอศกรีม,  อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท, ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์, โกโก้และผลิตภัณฑ์จากโกโก้,  เนยเทียม เนยผสม ผลิตภัณฑ์เนยเทียมและผลิตภัณฑ์เนยผสม, ข้าวเติมวิตามิน, น้ำแข็ง, น้ำแร่ธรรมชาติ, น้ำเกลือปรุงรส, น้ำปลา, ขนมปัง, วัตถุแต่งกลิ่นรส, วุ้นสำเร็จรูปและขนมเยลลี, หมากฝรั่งและลูกอม,  อาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคทันที  และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ชา,  กาแฟ, เครื่องดื่มเกลือแร่, น้ำมันและไขมัน, น้ำมันปลา แป้งข้าวกล้อง เป็นต้น 

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ