ตอบ  หากผลิตและจำหน่ายเพื่อบริการในร้าน หรือสถานบริการนั้นๆ อยู่ในข่ายที่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากตามข้อ 3 (4) แต่หากมีการนำไปจำหน่าย ณ สถานที่อื่น ซึ่งจำหน่ายโดยบุคคลอื่นมิใช่ผู้ผลิต เช่น ห้างสรรพสินค้า ต้องแสดงฉลากตามประกาศฉบับนี้

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ไม่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากตามประกาศฉบับนี้ เนื่องจากผู้บริโภคไม่มีข้อมูลในการตัดสินใจในการเลือกซื้อได้

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ   1. เกลือบริโภค สุรา เนื่องจากมีการกำหนดการแสดงฉลากให้ปฏิบัติตามประกาศเฉพาะเท่านั้น

          2. อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทที่ผลิตเพื่อการส่งออก และเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทที่ผลิตเพื่อการส่งออก เนื่องจากประกาศว่าด้วยเรื่องอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทกำหนดว่าไม่ใช้บังคับกับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อการส่งออกซึ่งรวมความถึงการปฏิบัติตามประกาศว่าด้วยเรื่องการแสดงฉลาก

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  กรณีผลิตอาหารเพื่อบริการบนเครื่องบินของสายการบินได้รับการยกเว้นตาม ข้อ 3 (4) ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ. 2567 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ แต่หากสายการบินขอรับเลขสารบบอาหาร จะต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ ฉบับนี้ ตามความในวรรคท้ายของข้อ 5 ของประกาศฯ  รวมถึงกรณีการจ้างผลิต ผู้ผลิตที่ได้รับการจ้างจะต้องปฏิบัติตามประกาศดังกล่าว

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ไม่ได้รับการยกเว้น เนื่องจากไม่เป็นอาหารที่ผลิตและจำหน่ายเพื่อบริการของร้านภายในร้านของตนเอง แต่เป็นอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่ายให้กับผู้ปรุงอาหารจึงต้องแสดงฉลากตามข้อ 5 ของประกาศฯ

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450) และ (ฉบับที่ 237) เนื่องจากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขของการยกเว้นในข้อ 3 (1) และ 3 (4) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450)

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายต่อผู้บริโภค ไม่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450) (ดูได้ในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450))

        อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายที่ไม่ได้จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภคได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450) ได้แก่ อาหารสดที่ผ่านกรรมวิธีการแกะ ชำแหละ ตัดแต่ง หรือวิธีการอื่นใดเพื่อการลดขนาดที่บรรจุในภาชนะที่สามารถมองเห็นสภาพของอาหารสดนั้นได้โดยจะแช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้ ไม่ต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450)

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ  ผู้ประกอบอาหารที่ทำอาหารเพื่อบริการอาหารในร้านอาหารนั้น เช่น ร้านอาหารตามสั่ง ภัตตาคาร โรงแรม โรงเรียน สถาบันการศึกษา โรงพยาบาล สถานที่อื่นในลักษณะทำนองเดียวกัน 

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 กำหนดนิยาม “จำหน่าย” หมายความรวมถึง ขาย จ่าย แจก หรือแลกเปลี่ยน ทั้งนี้เพื่อประโยชน์ในทางการค้า หรือการมีไว้เพื่อจำหน่ายด้วย ดังนั้นผู้จำหน่าย หมายถึง บุคคลหรือนิติบุคคลที่กระทำการดังกล่าวข้างต้น

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

ตอบ (1) ภาชนะห้อหุ้มอาหารทุกส่วนอย่างมิดชิด  โดยภาชนะบรรจุนั้นอาจทึบแสง โปร่งใส หรือโปร่งแสง เมื่อมีการเคลื่อนย้ายอาหารที่ห่อหุ้มด้วยภาชนะบรรจุดังกล่าวแล้ว อาหารไม่หลุดออกจากภาชนะบรรจุนั้น  ตัวอย่างเช่น กระป๋อง ถ้วยพลาสติกหรือโฟมมีฝาปิดบรรจุบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือถุงอะลูมิเนียมฟอยล์หรือถุงเมทัลไลซ์บรรจุขนมขบเคี้ยว  ถังและฝาพลาสติกใส่เฉาก๊วย กระบอกมีฝาปิด ข้าวหลามมีจุกปิด กล่องพลาสติกหรือกล่องกระดาษ เป็นต้น

         (2) ภาชนะห่อหุ้มเฉพาะบางส่วน โดยที่อาหารไม่หลุดออกจากภาชนะบรรจุเมื่อมีการเคลื่อนย้าย เช่น  ถุงตาข่ายใส่ผลไม้ ชะลอมใส่ผลไม้  เข่งขนมจีนที่มีพลาสติกคลุมด้านบน ถาดขนมหม้อแกงที่มีพลาสติกคลุมด้านบน

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ