ตอบ 1. ทำให้ผู้บริโภคทราบรู้ว่าใครเป็นผู้ผลิต หรือผู้แบ่งบรรจุ
2. ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์มีปัญหาสามารถที่จะดำเนินคดีกับผู้กระทำความผิดได้ถูกต้อง สามารถทวนสอบได้ว่าสาเหตุเกิดจากผู้ใด
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ
ตอบ การแสดงฉลากที่จำหน่ายในประเทศต้องแสดงเป็นภาษาไทย ดังนั้นหากเป็นชื่อผู้ผลิตที่เป็นภาษาอังกฤษจะต้องแสดงข้อความทับศัพท์หรือคำอ่านเป็นภาษาไทย
ตอบ ต้องแสดงเป็น “สำนักงานใหญ่ ...ระบุชื่อและที่ตั้งของสำนักงานใหญ่).......
ทั้งนี้การแสดงข้อความว่า “ผลิตโดย” ให้ใช้ในกรณีที่มีการแสดงเป็นชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตเท่านั้น
ตอบ ได้ การแสดงข้อความที่ฉลาก สามารถแสดงได้แต่ต้องไม่ขัดกับข้อกำหนดตามข้อ 5 (3) ของประกาศฯ
ตอบ ลักษณะอื่น เช่น ลักษณะเป็นก๊าซ เป็นต้น
ตอบ ต้องแสดงปริมาณสุทธิรวมตามข้อเท็จจริง เช่น น้ำหนักสุทธิ 30 กรัม X 6 ซอง หรือ น้ำหนักสุทธิ 180 กรัม แต่ถ้าแถมนอกซองไม่รวมอยู่ในซองมีฉลากแยกต่างหากอยู่แล้วไม่ต้องนำน้ำหนักของแถมมารวมด้วย
ตอบ ข้อกำหนดดังกล่าวอ้างอิงตามแนวทางของ codex “ ….for solid food by weight”
ตอบ ข้อกำหนดตามประกาศฯ กำหนดให้แสดงส่วนประกอบที่สำคัญร้อยละโดยประมาณเรียงจากมากไปน้อย หากวัตถุเจือปนอาหารดังกล่าวไม่ใช่ส่วนประกอบสำคัญ ไม่จำเป็นต้องแสดงปริมาณ แต่ต้องแสดงข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร
ตอบ ส่วนประกอบสำคัญ หมายถึง
ตอบ ให้แสดงส่วนประกอบที่สำคัญตามข้อ 5 (5) แต่อาจแสดงส่วนประกอบทั้งหมดหรือไม่ก็ได้
สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
สีปกติขาวดำดำ-เหลือง